O NAS
70 let tradicije, tri generacije gostoljubja
Gostilna Pod Krvavcem se je rodila isto leto kot smučišče Krvavec – leta 1958. Takrat sta jo odprla dedek in babica, z vizijo domače kuhinje, ki temelji na tem, kar ponuja narava – potok, gozd in domače mesnine.
Od skromnega začetka z dvema sobama in šporgetom na drva, je gostilna zrasla v priljubljeno točko za družinska kosila, poroke in slavja, kjer je vsak gost deležen topline doma in dobrega okusa.
DOMAČE & LOKALNO
Domače mesnine in lokalne sestavine
Mesarstvo je še danes pomemben del naše zgodbe. Domače salame, klobase in šunka prihajajo izpod rok našega mojstra mesarja Borisa, zorjene pa so v naravnem okolju Vipavske doline. Tudi preostale sestavine prihajajo iz lokalnih kmetij in okoliških gozdov – kar ni domače, je zagotovo lokalno.
Premišljeno izbrana vina
V naši hiši hranimo preko 50 slovenskih vinskih etiket. Sodelujemo izključno s slovenskimi vinarji, vsako vino pa je izbrano v sodelovanju s hišnim someljejem, ki zna najti pravo kapljico za vsak krožnik.
EKIPA = DRUŽINA
Za kulinarično izkušnjo skrbi mlada, a izkušena ekipa kuharjev, ki skupaj ustvarja že več let. Kuhinja je usklajena in dinamična, postrežba prijazna in domača – tukaj se začuti, da delo ni le delo, ampak način življenja.
Gostilna je že tri generacije družinsko vodena, kar se odraža tudi v vzdušju – vsak gost je kot del družine.
REZERVACIJA
popolnega dogodka
Vsaka lepa zgodba se začne z drobno mislijo. Zaupajte nam svojo željo, mi pa bomo poskrbeli, da se spremeni v čudovit dogodek.
